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繼上次的『喝豆漿。自己做』之後

這回又要ㄍㄟ敖,換打米漿囉!!


廢話不多說~

來看材料怎麼傳(單位:量米杯)

蓬萊米 一杯

去皮花生(烤過的喔) 兩杯

黑芝麻 酌量

砂糖(或黑糖) 酌量

水 18杯

 

作法:

1.蓬萊米洗乾淨後先用三杯水浸泡2-3小時

2.把蓬萊米與泡米的三杯水打成漿倒入大鍋中

3.花生(+黑芝麻)與三杯水打成漿倒入大鍋中

 4.再加入剩下的12杯水邊煮邊攪拌至煮滾~

5.加入砂糖在煮3-5分鐘至砂糖完全溶化

 

其實,我也不懂啥是蓬萊米~反正,我就是用家裡的米一杯

花生的部份是買雜貨店的生花生~用烤箱150度烤10~20分鐘

黑芝麻是我自己加的~(所以米漿有點黑)

砂糖部份看個人對甜度的喜好

 

重點...要不斷的攪拌~一直攪拌~~~

否則很快就會沾鍋喔...

 

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維波幸福 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • connics
  • 哇~太讚了
    波媽..我也要來一杯啦
    近來的我太懶了...還是來喝你家的好了^__^
  • fanny
  • 波媽~能這樣搞就很棒了
    相信孩子都很喜歡,自己做很放心
    若把蓬萊米換成五穀米再加上兩種堅果及果乾
    加上冰糖或黑糖都是很棒的早餐飲
    因為我只要在家,每天都換不同的五穀或豆漿
    配上不同的堅果及食材
    每天變換不同口味,這樣更健康及好喝喔~
  • 謝謝Fanny的提點
    對阿,我怎麼沒想到可以加這些
    下次也來試試看
    一定超美味又營養的

    這樣的話
    我的花生是不是需要減量啊?

    維波幸福 於 2011/10/22 14:17 回覆

  • fanny
  • 堅果類不宜多(一小把就含一湯匙多的油)
    各抓一小把就足夠
    花生買有機店的比較保險
    至少有機店賣的是非基因改良及有機(沒有黃麴毒素)
    價錢高些,味道也不一樣(比較有堅果香)

    您家的寶貝真幸福啦~