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本周欣逢立冬,"傳說"是要進補的

那,就來個麻油雞飯+帝王蟹鍋

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PS.前天訂的帝王蟹將將好貼心送達


手先,麻油雞飯在午睡前先把糯米泡水

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起床後,來處理雞肉

雞肉洗淨

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先燙過,把血水逼出來

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把薑爆香 

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炒香雞肉

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把泡好濿乾的米放下去一起炒

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然後倒入電子鍋內,再到一杯左右的米酒~用一般煮飯模式即可

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等飯煮好,就有香噴噴的麻油雞飯囉^^


然後簡單的帝王蟹鍋,全部丟一丟就對了

 

底部放高麗菜+金針菇,然後帝王蟹腳、豆腐、秋葵、香菇

(怎麼感覺我在清冰箱阿)哈哈哈

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帝王蟹鍋是入秋以來家裡的第一鍋

兩天後,我又假會的搞了第二鍋~~偽海陸鍋

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本周,煎了幾次煎餃~自己在家做煎餃,方便又簡單喔

鍋內放一點油,把水餃排好,然後放點水(約淹到水餃三分之一)

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等水滾後關小火蓋鍋蓋至水份收乾即可

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靜置兩分鐘左右用鍋鏟把煎餃底部鬆一下,盤子倒扣即可

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完成

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這是家裡今年的第一顆楊桃,好甜喔~兩小快速的秒殺它了

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另外,中庭的桂花,讓我心情大好

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維波幸福 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 千千媽咪
  • 帝..帝...帝....帝王蟹~
    又來誘惑偶.......
    是說,有沒有留一隻蟹腳給我啊? XD
  • 有有有
    我留一整隻給你
    (因為我買兩隻)

    維波幸福 於 2012/11/10 18:20 回覆