感謝噗友+格友Kelen這則好康噗的通知(也感謝大。小寶媽不藏私的教導)
讓我"寮落企"烘培世界.....的第一步
烘培世界的第一件事...跑到大創去買了"自以為"用得到的東西
左上：過篩的濾網
右上：分離式戚風烤模(約3-4吋大小)
下 ：可以做棒蛋糕或土司用
↑硬要買的餅乾烤模(問題是...偶還沒學會做餅乾哩)
↑後來證明~這真的不準~真是個地雷(MIC~~
)
瞎買ㄧ通，該買的打蛋器居然拿了~不知何時被波波放回去了
終於在失敗兩次後...12/28~~我又衝去大創....買
(那個壓檸檬汁的.....不好用，根本壓沒2滴
~真的是在亂買的)
先來看看第一次的失敗品(ㄟ~~有人想看失敗品嗎
~~)
↑一整個焦~~尤其上層被我放了香蕉片，整個都是焦黑的香蕉片
(我已經拿掉好幾片了)
口感我已經忘咧~~~(12/26晚上11點製作~將近12點完成)
第二次失敗品↓↓
看似成功~~卻...無法脫模~~>"<~~整個底部幾乎黏住...
口感過於濕黏...失敗(12/27下午四點製作~~近五點完成)
令人期待的ROUND 3來囉，因為有了打蛋器(前兩次都用刮刀攪拌的)~~哈哈
這次我不但用了打蛋器攪拌，我還換了烤模(還好買了兩個
)
↑很滿意這次烤出來的感覺
(雖然頂部還是過焦
)
斷面也很不錯唷~~齁齁齁(好容易滿足ㄚ我~~~)
我承認我是瘋子~"~(這次是12/29凌晨2點製作~約三點完成)
本來想說明天一大早起來做~~讓波爸吃剛出爐的
又怕爬不起來，阿咧~~就拼了一個凌晨的香蕉蛋糕了
好啦~~不囉唆~來分享一下製作過程囉....
材料：(參考大。小媽做法稍作修改)
鬆餅粉110g (需過篩~免得有的顆粒過大不好攪拌均勻)
雞蛋2個
細砂糖50g (因為我買的鬆餅粉已經含糖了)
植物油40g (前兩次我用奶油，第三次我使用橄欖油)
牛奶10cc (真的是10cc，雖然我ㄧ開始也遲疑了一下~不過...真的是10ccㄛ)
香蕉90g (約中型香蕉一支)
檸檬汁1/2t(我大約使用半顆檸檬汁~~目的在防止香蕉變黑)
作法：
1. 雞蛋+細砂糖攪拌均勻，之後再倒入植物油(橄欖油)攪拌均勻。
(若有幫手在這同時請他幫你將香蕉搗成泥+檸檬汁混合待用)
2. 再倒入牛奶和香蕉泥攪拌。
3. 鬆餅粉分兩次倒入，攪拌成無粉粒的麵糊。
(在此同時先將烤箱以170度預熱5-10分鐘)
4. 之後倒入烤模，烤箱溫度 170度烤30分鐘左右。
PS.整個烤模記得塗上植物油(奶油或橄欖油)喔~免得脫模不好脫
5. 蛋糕出爐後脫模放置在鐵架冷卻。
PS.下次做再補上"作法的照片"唷已補上
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