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前幾天在噗浪上看到倫展媽分享了"我的美容餐"-冰糖木耳蓮藕甜湯

我趕緊也來煮一下^^~~因為看起來很簡單喔

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步驟

1.將白木耳泡水20-30分鐘,去硬蒂

2.加入紅棗、枸杞(家裡有蓮子、蓮藕...也可以加~不過我家都沒有)

3.加入適量的水(剛好蓋過食材)

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放到瓦斯爐煮開,滾5~10分鐘

放入悶燒鍋悶個2小時,加冰糖~~大功告成

這樣煮出來的木耳還是脆的,很有口感~~~

若喜歡吃像燕窩一樣有膠質FU的

就...再煮沸再悶

 

這真的是一道超極簡單的夏天聖品

冰糖:具有補中益氣,和胃潤肺的作用

白木耳:具有生津潤肺、滋陰養胃、益氣活血、補腦強心的作用,

       臨床上用于肺熱咳嗽、咳痰帶血、肺燥干咳、胃腸燥熱、

       便秘下血、月經不調以及血管硬化症、高血壓等症。

手邊剛好有食材的也可以試試看喔

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